PURITI 因每一勺都提供优质产品而享有无与伦比的声誉，始终如一地为世界提供我们的产品100% 纯正麦卢卡蜂蜜。 我们究竟是如何走到这一步的呢？ 考虑到收获过程的每一步，我们花了多年时间优化和完善我们的提取地点和方法，以确保我们保留原始麦卢卡蜂蜜的自然之美。
本博客将详细介绍保证 PURITI 收获正宗麦卢卡蜂蜜的复杂步骤。 PURITI 的团队在新西兰一些最偏远的地区进行细致的蜂蜜采购。 从这里开始，我们最先进的设施可以保持纯度，我们令人难以置信的团队负责包装 100% 纯新西兰麦卢卡蜂蜜。
跟随我们踏上这段旅程，了解 PURITI 的纯麦卢卡蜂蜜如何从蜂巢转移到罐子！
简短的回答是肯定的。 麦卢卡蜂蜜源自新西兰本土麦卢卡树（Leptospermum scoparium）。 虽然这种树被广泛认为原产于新西兰，但有非官方猜测该树也可能生长在澳大利亚的特定地区。
我们勤劳的蜜蜂从麦卢卡树的花朵中采集花蜜，然后开始生产蜂蜜的工作。 PURITI 麦卢卡蜂蜜的独特特性和独特风味是花朵分泌的独特花蜜的结果。
虽然所有仅从麦卢卡花中提取的麦卢卡蜂蜜都是纯麦卢卡蜂蜜，但并非所有“麦卢卡蜂蜜”罐都可以被认为是纯净的。 要被归类为真正的麦卢卡蜂蜜，必须满足几个特定的质量标准。 此外，麦卢卡蜂蜜必须经过广泛的测试，以确定其独特的化学标记。 这些相同的测试还可以确定蜂蜜是生蜂蜜（单花蜂蜜）还是与其他蜂蜜品种混合（多花蜂蜜）。
有关差异的更多信息，请阅读 - “为什么我应该购买单花麦卢卡蜂蜜而不是多花蜂蜜？=
PURITI 的原始麦卢卡蜂蜜比传统蜂蜜更令人兴奋。 究竟为什么？ 线索就在名字中，PURITI。 如上所述，您可以留意几个关键标志，以确保他们购买的是纯麦卢卡蜂蜜而不是传统蜂蜜。
第一产业部 (MPI) 是新西兰政府的一个部门，他们可以控制蜂蜜必须具备哪些因素才能被视为“单一花香”。 这通常被称为麦卢卡蜂蜜科学定义。本页显示了新西兰政府认证其为真正的麦卢卡蜂蜜所需的某些生化物质的最低浓度。
在考虑任何强度或价值问题之前，PURITI 确保每罐纯麦卢卡蜂蜜都是如此。 虽然我们确实提供不同功效的原始麦卢卡蜂蜜，但我们优先考虑验证产品的诚实性。
通过 PURITI，我们竭尽全力保护新西兰麦卢卡蜂蜜的品质和固有的稀有性。 我们始终致力于挑战惯例并改善现状，决心抵制假冒伪劣蜂蜜。 这就是为什么我们制定并遵守比政府标准更严格的测试协议，树立了新的质量基准。
有关我们卓越标准的更多信息，请阅读 - “PURITI 麦卢卡蜂蜜有何特别之处？=
作为新西兰珍贵的出口产品，在收获原始麦卢卡蜂蜜时会考虑到广泛的护理、研究和见解。 由于每罐 PURITI 麦卢卡蜂蜜都承诺含有 100% 原始麦卢卡蜂蜜，因此我们必须采取多项保障措施来确保保持这种纯度水平。 我们如何做到这一点？ 我们有专业养蜂师（养蜂人）和蜂蜜工匠大师与我们合作！
我们的养蜂人对从提取到避免污染的所有事情都很了解。 麦卢卡蜂蜜是一种很容易被污染的物质，这就是为什么我们所有的提取地点都非常小心地减少和消除有害物质的存在。
从化学品到污染物，您可以放心，PURITI 确保我们的麦卢卡蜂蜜与其生长国家一样清洁和绿色。对我们来说幸运的是，麦卢卡花在远离文明的地区茁壮成长，许多麦卢卡灌木和树木只生长在偏远地区 - 其中许多地区只能通过直升机到达。
此外，我们的养蜂实践中需要专家的护理，以确保蜜蜂的健康和福祉。 健康的蜜蜂生产出优质的蜂蜜，就这么简单。 我们的专业养蜂人持续监控蜂箱并遵循可持续的养蜂实践，以在收获和非收获期间保持蜜蜂的最佳健康水平。 有关蜜蜂可持续性的更多信息，请阅读 - “为什么保护蜜蜂很重要？=
PURITI 自豪地成为米德兰养蜂场，新西兰最大的麦卢卡蜂蜜供应商之一。 与该公司建立联系使我们能够访问他们完美的专用车辆和运输设备供应网络。 因此，我们能够将 100% 纯麦卢卡蜂蜜送回我们最先进的设施和实验室进行加工和测试，而不会影响产品的纯度。
在我们的专业设施中，我们确保我们的生产者（蜂蜜工匠大师）能够保持产品的原始天然特性，同时最大限度地发挥我们都喜爱的奶油质地。 在这个过程结束时，蜂蜜最终会被放入我们漂亮的防伪罐中，以确保我们的客户知道他们购买的是正品。
有关我们防伪措施的更多信息，请阅读 - “PURITI 打造世界上最密集的防伪麦卢卡蜂蜜罐=
虽然您面前可能有三罐不同的 100% 纯新西兰麦卢卡蜂蜜，但它们很可能并不相同。 如果这是真的，那么你如何区分不同的罐子呢？ 这就是我们建立麦卢卡蜂蜜分级系统的原因。 虽然目前有一些分级系统，但肯定有一些比其他系统更受青睐。
一些常见的麦卢卡蜂蜜分级系统包括：
K 因子是一种不太常用的替代方法，用于评估原始麦卢卡蜂蜜的纯度。 与广泛认可的 MGO 测量不同，K 因子是针对某一麦卢卡蜂蜜品牌的。 该标准重点评估蜂蜜中的花粉含量，但不测量其效力。
K-Factor 麦卢卡蜂蜜通常不显示 MGO 测量值。 该标准给出了两个主要等级 - K-Factor 12 表示多花麦卢卡蜂蜜，而 K-Factor 16 表示单花麦卢卡蜂蜜。
尽管花粉计数在确定等级方面起着主要作用，但还评估了其他因素，包括可追溯性、原始性、巴氏灭菌、转基因生物水平、新西兰原产地、抗生素水平、草甘膦和农药水平。
独特的麦卢卡因子 (UMF™) 作为验证麦卢卡蜂蜜纯度的基准已获得广泛认可。 这种高度专业化的方法于 1998 年开发，旨在优先考虑决定纯度的关键元素。 UMF™ 研究确定了四个发挥重要作用的基本因素：
钩端螺旋体素- 为了真实性
甲基乙二醛 (MGO) - 效力
二羟基丙酮（DHA） - 保质期
羟甲基糠醛 (HMF) - 为了新鲜感
这是 PURITI 自豪地在我们所有产品中使用的方法。 作为确保优质麦卢卡蜂蜜的全方位解决方案，我们的使命是利用最佳方法确保 100% 的客户满意度。 要了解有关 UMF™ 排名的更多信息，请阅读 - “更高等级的 UMF™ 麦卢卡蜂蜜更稀有吗？=
虽然 UMF™ 因作为检测效力的优秀标准而闻名，但还有几个真实性标准可确保单一来源或单一花香的蜂蜜品种。 如上所述，真实性需要考虑的关键因素是纤精蛋白 和二羟基丙酮 (DHA).
Leptosperin 是识别麦卢卡物种的生化 DNA 标记。 测试中必须存在 100mg/kg 的最低浓度才能获得 UMF™ 5+（最低）排名。 这种 DNA 标记的最低水平告诉我们，这实际上是单花麦卢卡蜂蜜。
由于其天然存在，DHA 还有助于确保产品的正品。 这到底是什么意思？ DHA 是 MGO 的生化前体，因此必须以一定浓度存在，以确保 MGO 的真实性。
例如，如果麦卢卡蜂蜜样品的 MGO 含量极高，但 DHA 含量极低，您可以认为 MGO 可能是人为添加的。 这有什么问题吗？ 这意味着蜂蜜已经被掺假，不再具有最初提取时特有的原始风味。
在 PURITI，我们生产出令人惊叹的、乳脂状的、未经处理的 UMF™ 认证麦卢卡蜂蜜，其纯度和效力都超过了所有要求。 每个麦卢卡 我们销售的蜂蜜产品超过了 UMF™HA 设定的最低 leptosperin 和 MGO 浓度。 因此，消费者可以放心地从 PURITI 购买，因为他们知道我们只销售 100% 真正的新西兰 Mānuka 蜂蜜。
独特的 UMF™ 商标是国际公认的 Quality Mark 认证。 经过独立认可实验室 (IANZ-) 进行的严格独立测试和审核后，该认证确保您购买的是最高品质的新西兰麦卢卡蜂蜜。
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