巧克力榛子馅饼

终极节日款待，让这个馅饼成为任何庆祝活动的核心！ 不含麸质，可以选择不含乳制品，这种放纵的甜点是每个人都可以享受的。

供应：
8 - 10

烹饪时间：
4小时冷藏时间

榛子皮：
1杯榛子
1杯杏仁片
100克干枣
1/4杯黑可可粉
1/4 杯椰子油，融化
2汤匙普里提蜂蜜
一小撮盐

方法：
将去核枣放入小碗中，用热水浸泡 5-10 分钟。
进入食品加工机，加入榛子和杏仁。 闪电战直到坚果被分解，你仍然想要一些更大的碎片。 将浸泡过的枣沥干，与可可、椰子油、蜂蜜和盐一起加入食品加工机。
搅拌直到混合物开始粘在一起。 如果它看起来有点干，加一点热水。
压入涂了少许油的挞模中。

巧克力慕斯：
• 230 克黑巧克力 (70%)，切碎
• 1 1/4 杯奶油
• 1-2 汤匙 PURITI 蜂蜜
*对于不含乳制品 (DF) 选项，请参阅下面的方法。

方法：
使用双锅法，加入 1/2 杯奶油*和黑巧克力。 轻轻融化至光滑。 除去热量。
*DF 选项：使用椰子奶油。
搅打 3/4 杯奶油*，直至形成软峰。 将融化的巧克力通过生奶油折叠起来，直到完全混合。
*DF 选项：将 1.5 杯生腰果在沸水中浸泡 15-20 分钟或过夜，以获得更光滑的奶油。
沥干水分，与 1/2 杯浓椰浆（罐头顶部的纯白色奶油）和 1 汤匙融化的椰子油一起倒入大功率搅拌机中。 折叠融化的巧克力直到混合。
将慕斯倒在挞底上。 在冰箱中放置至少 4 小时或过夜。
上面放蜜饯榛子（使用蜂蜜）和新鲜樱桃。