独特的麦卢卡因子
UMF 是一种注册质量标志,用于识别具有仅在某些菌株中发现的特殊天然特性的麦卢卡蜂蜜。 UMF 分级系统评估在麦卢卡蜂蜜中发现的天然标记,并确保纯度和质量。 UMF 是众多 不同的评分系统 被全世界采用。 它受到高度重视,也是最知名和最知名的措施之一。
MGO
MGO 代表天然化学物质 甲基乙二醛,有时称为 MG。 甲基乙二醛是在真正的新西兰麦卢卡蜂蜜中发现和鉴定的天然化合物。
2017 年底之前进行了广泛的行业咨询,初级产业部 (MPI) 就麦卢卡蜂蜜的科学定义做出了决定。
它指出,花蜜中的四种化学标记和麦卢卡花粉中的一种DNA标记必须达到一定水平,才能满足海外出口要求。 规则自 5 年 2018 月 XNUMX 日起适用。
PURITI 还决定 提高标准 超越 MPI 麦卢卡蜂蜜科学定义。 对于所有 PURITI 产品,所有 4 种化学标记的通过标记都设置得相当高。