如果您是麦卢卡蜂蜜世界的新手，您可能会发现自己对所使用的各种术语不知所措。 在这些术语中，“单花”麦卢卡蜂蜜经常引起混淆。 您可能想知道它的重要性，它是否是最好的蜂蜜类型，以及如何信任声称生产“单一花香”蜂蜜的品牌。
不用担心，这个博客可以作为您了解单花麦卢卡蜂蜜及其对应物多花蜂蜜的综合指南。 读完本文后，您将清楚地了解在寻求纯 UMF™ 认证的麦卢卡蜂蜜时应注意什么。 您甚至可能会想探索 PURITI 麦卢卡蜂蜜系列的美味产品，其中包括美味的原罐装精美蜂蜜。
让我们开始纯麦卢卡蜂蜜的速成课程吧！
“传统蜂蜜”一词是什么意思？
传统蜂蜜是一个术语，用于描述来自经过几代人磨练的传统养蜂做法的蜂蜜产品。 虽然不是特别关心花的种类，但蜂蜜是用我们几代人都知道的古老方法收获的。
通过这种基本方法，养蜂人可以管理典型蜂巢内的蜂群。 这些蜜蜂拥有理想的条件，包括适当的庇护所、均衡的营养以及免受疾病和害虫的侵害。 为蜜蜂提供了理想的繁衍生息环境，并生产出尽可能多的多花蜂蜜或野生蜂蜜。
蜜蜂会采集各种各样的花蜜和花粉，然后通过一种非常独特的过程将其加工成蜂蜜，这种过程已经进行了亿万年。
多花麦卢卡蜂蜜被视为“传统”吗？
如果这是您第一次参加竞技表演，您可能不熟悉“单花”和“多花”麦卢卡蜂蜜这两个术语。 多花麦卢卡蜂蜜是指含有普遍浓度的麦卢卡花蜜的麦卢卡蜂蜜，但也含有浓缩的野生或多种蜂蜜品种。
多花麦卢卡蜂蜜是一种来自各种花蜜的蜂蜜，养蜂人对蜜蜂采集花蜜的花朵的控制有限。 一般来说，多花麦卢卡蜂蜜以其温和的味道和较低浓度的独特生物活性化合物 MGO（甲基乙二醛）而闻名。 尽管如此，它仍然具有独特的风味，同时捕捉了新西兰一些最好的蜂蜜的精髓。
但我们会称其为传统蜂蜜吗？ 不完全的。 第一产业部 (MPI) 制定了非常严格的麦卢卡蜂蜜科学定义，整个行业一致使用该定义，以维持所有品牌的优质标准。 尽管多花蜂蜜的规则不如单花蜂蜜严格，但其要求仍然远远高于“传统”蜂蜜。
是什么让单花麦卢卡蜂蜜成为最好的？
在全球最令人垂涎的蜂蜜排行榜中，单花麦卢卡蜂蜜位居榜首。 但是什么让它如此受追捧呢？ 那么，单花麦卢卡蜂蜜是一种独特类型的蜂蜜，仅源自单一植物品种麦卢卡。 它以其浓郁的风味和高浓度的各种生物活性成分而脱颖而出，例如二羟基丙酮 (DHA)、羟甲基糠醛 (HMF) 和瘦素。 这些到底是什么？
与 MGO 一起，上述每一种生化物质在确定 PURITI 麦卢卡蜂蜜的纯度方面都发挥着重要作用。 综合起来，这四个因素有助于表明新西兰最珍贵蜂蜜的真实性、功效、保质期和新鲜度。
尽管这看起来是一个简单的措施，但还是进行了大量的测试来验证单花麦卢卡蜂蜜的纯度。 新西兰政府制定了严格的标准，新西兰蜂蜜品牌如果希望将其产品贴上“单一花香”麦卢卡蜂蜜的标签，就必须遵守这些标准。
单花蜂蜜的本质很大程度上取决于它的功效。 虽然单花麦卢卡蜂蜜表示来自单一花蜜源的蜂蜜，但这并不意味着所有单花麦卢卡蜂蜜都具有相同水平的功效。 这些蜂蜜品种含有独特的生物活性化合物，这些化合物也以微量存在于多花蜂蜜中，但其浓度可能会因收获的不同而有所不同。
首先也是最重要的是，单花麦卢卡蜂蜜带来了一系列不同的用途，这使其成为地球上最令人难以置信的天然物质之一。 你不能用它做什么？ 这个清单会很短……我们从顾客那里听说，他们喜欢将蜂蜜涂在吐司上，与茶混合，涂在皮肤上，给火腿上釉，舒缓喉咙痛，放松容易长粉刺的皮肤——我们还可以继续，但正如您所看到的，PURITI 并不缺乏多功能性。
我们常常被告知，这种屡获殊荣的单花麦卢卡蜂蜜的风味是其获胜者。 我们的蜂蜜可以代替精制蔗糖，在您每天需要补充能量时作为天然能量补充。 科学界有猜测，我们的客户也建议，更高的 UMF™ 可能会获得更大的效果。 过去十年的研究表明，效力的增加和积极效果的增加之间存在一定的相关性。
本篇 2008 年研究确定纯麦卢卡蜂蜜中 MGO 的存在和含量 此后，它已成为了解麦卢卡蜂蜜抗菌特性的一项重要研究。 当将高级麦卢卡蜂蜜应用于细菌时，这些研究人员发现MGO可能是抑制细菌生长的直接原因。
这篇 2014 年的文章重点介绍其中之一麦卢卡蜂蜜的建议特性 - 抗炎。 在一项非常彻底的研究中，总体审查显示了抗炎活性的潜在解释。
相信最好的麦卢卡蜂蜜意味着要证明它。 这就是为什么 PURITI 宣誓始终超越我们的质量标准。 PURITI 与市场上其他产品的主要特点之一是我们的 UMF™ 认证的最低 MGO 浓度。 这到底是什么意思？
让我们来看看UMF™15+，这是我们最受欢迎的纯麦卢卡蜂蜜罐之一。 PURITI的UMF™ 15+认证最低MGO浓度为550+mg/kg，高于市场上其他品牌的UMF™认证最低MGO浓度仅要求514mg/kg。
PURITI 以其高 MGO 浓度而脱颖而出，但真正使其与众不同的是其坚定不移地致力于遵守第一产业部 (MPI) 制定的严格标准。 这些严格的协议确保每一罐 PURITI 蜂蜜不仅是正宗的，而且是可追溯的。 该品牌在质量方面没有任何妥协的余地。
每批蜂蜜都经过细致的测试，检查 MGO 水平、花粉计数和其他标记等基本因素。 这些测试保证蜂蜜始终符合该品牌的极高标准。 因此，PURITI 赢得了无可挑剔的声誉，成为麦卢卡蜂蜜行业最值得信赖和尊敬的品牌之一。
在 PURITI，我们生产令人惊叹的、奶油状的和未被触及的产品UMF™ 认证麦卢卡蜂蜜 这超出了保证纯度和效力的所有要求。 每个麦卢卡 我们销售的蜂蜜产品超过了 UMF™HA 设定的最低 leptosperin 和 MGO 浓度。 因此，消费者可以放心地从 PURITI 购买，因为他们知道我们只销售 100% 真正的新西兰 Mānuka 蜂蜜。
独特的UMF™商标是国际公认的质量标志认证。 经过独立认可实验室 (IANZ-) 进行严格的独立测试和审核后，该认证可确保您购买的是最高品质的新西兰麦卢卡蜂蜜。
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参考文献：
