麦卢卡蜂蜜中有什么？

麦卢卡蜂蜜已成为世界范围内如此受欢迎的商品，甚至连明星都对它发誓。 然而，是什么让它如此独特？ 为什么麦卢卡蜂蜜比任何其他蜂蜜都好？ 

本文将介绍麦卢卡蜂蜜的独特成分以及它们为何如此重要。 每种生物活性成分在鉴定 100% 纯新西兰麦卢卡中都发挥着重要作用。 

1. 瘦骨素

Leptosperin 是一种天然存在于麦卢卡植物花蜜中的化学物质。 这种成分通常用作 DNA 标记来识别真正的 Mānuka 蜂蜜。 这种生物活性化学物质于 2014 年首次被发现，是麦卢卡蜂蜜中四种最主要的标记化合物之一。

根据独特的麦卢卡因子蜂蜜协会 (UMFHA)，麦卢卡蜂蜜样品中必须存在浓度至少为 100mg/kg 的瘦蛋白。 达到这种专注度是品牌获得梦寐以求的 UMF™ 认证必须满足的众多步骤之一。 

进一步的研究表明，leptosperin 可能有独特的途径 当代谢 - 导致抗炎特性。 然而，leptosperin 最常被用作麦卢卡蜂蜜的标识符，这种化学物质的任何好处仍在研究中。 

2. 二羟基丙酮（DHA）

DHA 最常被称为甲基乙二醛 (MGO) 的前体。 这种化学物质最初被测量为随着 MGO 的增加而减少。 科学家随后能够确定MGO 很可能由 DHA 制成. 

由于麦卢卡蜂蜜的转化能力，DHA 的水平也有助于延长麦卢卡蜂蜜的保质期。 UMF™ 要求 DHA 水平至少为 70mg/kg 才能获得认证。 

此外，DHA 的浓度还将告诉实验室和分析人员 MGO 是否是天然存在的。 一些公司会将合成 MGO 添加到他们的蜂蜜中并自然通过。 DHA 的存在意味着您可以确定您购买的蜂蜜来自蜂巢。

3. 甲基乙二醛 (MGO) 

作为麦卢卡蜂蜜的黄金成分，MGO 是抗菌活性的来源。 一种重要的成分，MGO 浓度用于推动 UMF™ 认证的等级。 MGO越高，浓度越强。 UMF™ 批准印章将向客户保证，这种特定的麦卢卡蜂蜜含有这种独特的抗菌活性。 

UMF™ 要求 MGO 水平至少为 83mg/kg 才能归类为纯麦卢卡蜂蜜。 UMF™ 等级将随着 MGO、DHA 和 leptosperin 的增加而增加。 

在2008根据一项研究， 由 Elvira Mavric 等人进行。 显示了抗菌活性和MGO水平之间的明显相关性。 自从科学取得突破以来，麦卢卡蜂蜜在全球范围内的受欢迎程度只增不减。 作为带有奶油味的完美日常提神品，MGO 将麦卢卡蜂蜜提升到天然健康黄金的地位。 

4.羟甲基糠醛（HMF） 

作为麦卢卡蜂蜜中较为未知的生物活性成分之一，HMF 是一个关键因素。 这种长期命名的化合物向买家保证蜂蜜没有过热或储存时间过长。 

HMF 对温度敏感，会根据蜂蜜的环境而变化。 因此，UMF™ 要求 HMF 水平低于 40mg/kg。 此级别将确认蜂蜜是否已妥善储存并且在任何时候都没有过热。 

四种主要成分等于一种神奇的蜂蜜 

纯单花麦卢卡蜂蜜是完美的日常甜味剂或天然健康促进剂。 UMF™ 评级范围从 UMF™ 5+ 到 UMF™ 31+，无论您的意图如何，每个人都有蜂蜜。 

已报告的一些好处包括： 

• 抗菌 
• 抗炎
• 抗病毒药物 

UMF™ 10+ 及以上都表明它们可以为用户带来上述成分的健康益处。 强大的 Mānuka 蜂蜜不仅可以为您的健康带来独特的品质，而且它还可以作为比普通白糖低热量的甜味剂。 

PURITI 可以为您提供 100% 纯新西兰麦卢卡蜂蜜

在 PURITI，我们提供 UMF™ 认证的 Mānuka 蜂蜜，其中包含上述所有四种重要成分。 此外，我们销售的每种蜂蜜都达到并超过了 UMFHA 设定的最低要求的瘦蛋白和 MGO 浓度。 因此，消费者可以放心地从 PURITI 购买，因为我们只销售 100% 纯正的新西兰麦卢卡蜂蜜。

按照新西兰政府的规定，我们超越了单一花型麦卢卡蜂蜜的法律和科学定义。 

PURITI 还包括在我们的包装内采取的 11 项单独的防伪措施 - 我们为客户提供绝对的质量保证。 此外，我们遵循特定的方法来维持我们独特的单花蜂蜜成分。 作为新西兰的神圣产品，我们希望确保客户获得 PURITI 可以提供的最高质量水平。  

如果您想在线购买高品质的 Mānuka 蜂蜜，PURITI 的精选商品将是您浏览各种独特产品的理想场所。