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2018 年 12 月 21 日 3分钟简报
麦卢卡蜂蜜因其独特的特性以及它是普通蜂蜜的更好替代品而备受推崇。 但是当假冒产品如此普遍时,你怎么知道它是真的,即使现在麦卢卡蜂蜜也有假货。 你怎么知道你家里的麦卢卡蜂蜜是不是假的? 你如何检验它的真实性?
哪里可以买到麦卢卡蜂蜜
真正的麦卢卡蜂蜜来自新西兰。 也就是说,几乎 80% 的产量来自这个国家。 然而,越来越多的产品出现在美国和英国的货架上,任何精明的买家都会怀疑并问:“这些麦卢卡蜂蜜产品是正品吗?” 现在,您无法去测试实验室了解它是否像销售它们的公司。
幸运的是,有一些家庭测试可以帮助您确定您的麦卢卡蜂蜜是否真实。 然而,首先,麦卢卡蜂蜜的质量受到新西兰初级产业部 (MPI) 麦卢卡蜂蜜科学定义的严格监督。 同样,请记住,当国际零售商声称他们正在测试 UMF 和 MGO 以确保罐装麦卢卡蜂蜜符合新西兰标准时,这是一种误导。 UMF 和 MGO 与标准无关。 除非测试是 MPI 麦卢卡蜂蜜科学定义,否则所做的声明是错误的。 此外,价格昂贵并不意味着它是高档麦卢卡蜂蜜。
您可以在家中进行一些测试,以帮助您确定您的麦卢卡蜂蜜是否是真的。 真正纯正的麦卢卡蜂蜜呈奶油状、浓稠状和凝胶状。 真正的麦卢卡蜂蜜的颜色是琥珀色或深棕褐色。 如果您想辨别它是否是真正的麦卢卡蜂蜜,您需要了解蜂蜜的稠度,以便检测出真假蜂蜜。
测试
您可以尝试以下一些测试来确定您的麦卢卡蜂蜜是否是真的。
如果是很多超市里卖的假蜂蜜,你可以试着把你的麦卢卡蜂蜜放在冰箱里作为测试。 假蜂蜜由人造糖制成,冷藏时会变硬。 如果您的蜂蜜是纯麦卢卡蜂蜜,它不会变硬并且易于舀取。
您还可以用水测试麦卢卡蜂蜜的纯度。 取一杯水和一汤匙麦卢卡蜂蜜。 将蜂蜜放入玻璃杯中,等待它沉入底部或溶解。 他们说假蜂蜜会很快溶解,而纯蜂蜜会沉淀在底部。
在此测试中,使用一小滴麦卢卡蜂蜜并将其滴在您的拇指指甲上。 看看蜂蜜是否溢出或扩散。 如果是这样,那可能表明它不是纯的。 真正的蜂蜜会留在您的拇指上,而纯麦卢卡蜂蜜的粘稠度也足以留在您的拇指上。
这些是您可以在家中尝试的一些测试,以减轻您的担忧。 然而,它们不是 100%,唯一确定它是否纯净的绝对方法是通过我们的 PURITI 麦卢卡蜂蜜经过认证的实验室进行的测试。 附带说明一下,如果您的麦卢卡蜂蜜是真的,还有其他迹象表明您应该检查这些。